Das perfekte Dinner (Teil 3)

Es ist schon wieder ein paar Wochen her. Aber das Warten hat sich gelohnt. Gestern läutete Sylke den Frühling ein mit ihrem "Perfekten Dinner". Es war ein Genuss. Ein Salat mit Omas Besten und einem göttlichen Dressing.

Aber es ging weiter - Der Hauptgang, Thunfischsteak mit einer Mango-Soja-Soße und Reis. Der Fisch war etwas trocken, aber alles in allem, ein leckerer Hauptgang.

Krönend, göttlich, einfach überirdisch war das abschließende etwas eingesunkene Schokoladensoufflée. Mhh, lecker!

Jetzt steht nur noch ein Dinner aus und dann folgt die Entscheidung, es wird eng!

Januar 2010

Das war ein anstrengender Jahresstart. Ich habe Sylke vermisst und bin froh, dass die vier Wochen vorbei sind. Ich hatte mein perfektes Dinner und ich habe das Modul "Statistik" mit einer Note abgeschlossen (die ehrlich gesagt nicht meinem Kenntnisstand entspricht). Ich bin mal wieder ein Jahr älter geworden und Ines auch. Der Winter hat zudem auch mächtig an den Kräften gezehrt, auch wenn es teilweise schöne Wintertage gab!
Einige dieser Anstrengungen sind vorbei, schauen wir, was der Februar bringt!!!

Das perfekte Dinner (Teil 2)

Mein Jahr startete mit "Farben ins neue Jahr" - mein "perfektes Dinner! Die Vorspeise war ORANGE - eine Buternusskürbis-Paprika-Creme-Suppe folgte nach einem Mojito (für mich natürlich alkoholfrei, aber nicht weniger lecker). Sie war köstlich und ich habe sie bestimmt nicht das letzte Mal gekocht.

Darauf folgte mein italienisches Kalb, welches nicht nur wegen des Gemüses und der Gewürze diese Nationalität annahm. Der Kartoffelbrei nahm zweierlei Farben an: grün (vom Ruccola) und rot (durch Rote Beete), war leider zu kalt und konnte so dem Tier nicht die Show stehlen.

Schlussendlich wurde der Abend abgerundet durch ein selbst gemachtes Heidelbeereis mit Himbeersoße. Es war unbeschreiblich fruchtig und lecker, aber zu viel. So konnten wir eben am Sonntag noch den Rest genießen.

Abgesehen vom kalten Kartoffelbrei war ich zufrieden und bin nun ganz entspannt, freue mich auf die zwei Köchinnen, die noch kommen werden und kann es mit Blick auf mein Dinner einfach nur noch genießen. "Nörgelnde Nadjas" hätten bestimmt noch mehr auszusetzen, aber die waren ja nicht eingeladen!

Das perfekte Dinner (Teil1)

Ich war beim "Perfekten Dinner". Nein! Nicht bei VOX, sondern bei Freunden. "Oh vier Fröhliche" war das Motto und es brachte wirklich Spaß. Doch nun von vorn:
vor zwei Wochen riefen uns zwei Freundinnen an, weil sie beim Frühstück die Idee hatten, dass wir ein perfektes Dinner veranstalten. Ich war Feuer und Flamme, meine Flamme war abwartend! Ein Unterschied, wir mampfen nicht vier Tage hintereinander.
Daniela begann am Dienstag und war sichtlich nervös. Die Vorspeise hat mich überzeugt, Pastinakencremesuppe, göttlich! Die Hauptspeise war Gyros in Metaxasoße (da war die Köchin wohl verliebt!).

Der krönende Abschluss war Lebkuchencreme mit Früchten, lecker, süss, cremig und viel zu viel! Ich habe meine Punkte verteilt, darf aber hier nichts verraten. Und nun bin ich gedanklich am Planen. Denn ich bin am 02.Januar dran. Neues Jahr, Du kannst kommen und ich werde berichten.

© Rainer Sturm/ PIXELIO


Es ist plötzlich Winter! Ein bißchen Schnee hat sich schon nach Berlin verirrt, die zweite Decke muss nachts herhalten. Bevor ein Fuß vor die Tür gesetzt wird, muss ich überlegen, was ich anziehe - einfach so raus is nich mehr!


Und ab Donnerstag soll's noch mal kälter werden, so mit richtig Schnee. Gut, dass ich Freitag nach Bayern fahre, da passen Kälte, Schnee und Dezember zusammen.

Mitgelesen

Täglich überfällt es mich - manchmal ungewollt, dann wieder bewusst. Ein Bild, eine Überschrift oder auch der Blick des Lesers erwecken meine Neugier. Ich wehre mich nie, verwehre aber auch nicht, wenn es anderen mit mir so geht. Oft sind es nur Momente, ich komme nie zum Schluss, rege aber meine Fantasie an. Und manchmal leg ich mir das Werk selbst zu. Visuelle Eindrücke können gern jederzeit bewundert werden. 


—Post aus mein iPhone

Winter

Ich finde den Winter ja grundsätzlich ganz toll. Aber in diesem Jahr macht er mir wahrlich zu schaffen. Mich ummantelt das Gefühl, seit Jahren zu frieren und in den Schnee raus zu stapfen. Es wird Zeit in den Frühling zu "springen".


—Post aus mein iPhone